ぎゅーぎゅー弁当…と人生

大人数のおべんと作りはじめて10年➕
6人家族の弁当作りにもそろそろ飽きてきた~。
腕はあがってないのに、サボる事ばかり上手になったかな。
気が向いたときにブログに載せたら、ちょっとは倦怠期から抜け出せるか?

つまみ食いしながら…^_^

ID:pw4eyn


朝起きたら、大急ぎでお弁当作りにとりかかります。ギリギリまで寝てるもので…大急ぎの大慌て。

基本、かなりのナマケモノ。


味見はしないけど、ちょっと美味しいだと思うとついついつまみ食い。

基本、かなりの食いしん坊。


今日はカボチャをモグモグしながら卵〜🎵焼きました。


適当弁当だけど、しょっぱい、甘い、酸っぱい、の三つの味を入れるようにしています。

オットからは、しょっぱいだけあれば十分‼︎と言われてますが…。

オトコだねぇ〜。お腹に入ればいいんだねぇ。


でもね、食べたいものを作れるのが、お料理係(ワタシ)の特権。

だから、お料理しないオットの意見は却下。…ごめんねっ!

私は色んな味を楽しみたいの。


…というわけで、今日も甘いサツマイモと、酸っぱいカブと人参のマリネが入ったお弁当。


もちろん愛情も一緒に詰めました。

初めて買った豆のふりかけがなんとも言えない寒々したご飯を演出してますね(≧∇≦)!


でもきっと美味しいはず。

今日も全部完食してね、

ハッピーぎゅーぎゅー!

なんだか面倒な…

ちょっとブログのデザインを変えてみようとして、四苦八苦。

スマホでは上手く出来ないのかなぁ?


面倒な事は後回しにしてしまうワタクシだけど、食いしん坊なのでお弁当は作りましたよ。


…って、今日は出張なので、私の分はナシですけれど。

今日はオットの好きな、ニンジンのレモンマリネを入れました。

ブロッコリーの茎入りバージョンです。


今日も愛情たっぷり!詰めました〜!

残さず食べてね、ハッピーぎゅーぎゅー!


簡単ニンジンのレモンマリネ:

ニンジンをスライサーでスライスして、千切りに。レンジで軽くチンします。汁が出たら捨ててね。

レモン汁とクレイジーソルト(塩コショウでもOK)でマリネしてね。

最後にちょびっとオリーブオイルを垂らして、出来上がり。

防カビ不使用のレモンなら、皮の黄色い部分だけを刻んで混ぜると綺麗です。



ID:pw4eyn

いつもぎゅーぎゅーに詰めてます

家族全員大食いで、弁当箱を振り回すもんで、対策としてぎゅーぎゅー詰めちゃいます。


初めて私の弁当箱を覗いた人には、ビックリされますが…


私のお弁当箱は、650mlの女性にしては大容量。


食いしん坊なので、今日もいっぱい詰めてみました。

ハッピーぎゅーぎゅー!



新ごぼうが出ていたので、醤油漬けにして見ました。


簡単ゴボウの醤油漬け: ゴボウを洗って斜めに切ります。香りが飛ぶのでアク抜きなんてしないで、そのまま少量の水で茹でます。歯ごたえ残してね。

熱いうちに、お醤油と塩昆布を入れたジップロックにゴボウをIN!!

冷めたら味がしみてて美味しいよ〜。